Prøvestenens Vinhandel er grundlagt med ægte passion og kærlighed til verdens vine, og især italienske vine – som Toscanske, Brunello eller Chianti Classico – holder ejeren Klaus meget af. Så meget at butikken er blevet en af Danmarks 16 Castello Banfi Ambassadører.
Dette indebærer at butikken har mulighed for at trække på hele Banfi’s portofølje. Castello Banfi er lokomotivet for Brunello vinene fra den sydlige del af Toscana, og Prøvestenens Vinhandel har løftet opgaven efter bedste evne og blev i 2014 og 2015 således udnævnt til at være Danmarks bedste Banfi Ambassadør.
Amarone vin er en af de bedste italienske vine
Men udvalget er dog ikke kun indsnævret til Banfi’s karakteristiske produkter. Prøvestenens Vinhandel vægter højt, at have et bredt og mangfoldigt udvalg af vin i butikken. En særlig populær vin, blandt vinkendere, er Amarone vin, der fremstilles i Nordøstitalien, som er en af de fineste italienske vine, der kommer fra støvlelandet.
En anden stor italiensk vinproducent et Antinori, hvis vine også nyder stor anerkendelse. Hvem kender ikke navne som Villa Antinori, Tignanello, disse italienske vine føres også i butikken, filosofien er at med Banfi, har vi den største producent af Brunello, og med Antinori har vi vine fra en af de ældste vinfamilier i Italien.
Hele verdens vine samlet i én butik
Ved siden af de Italienske vine, som butikkens indehaver har så kær, står resten af verdens druer også udstillet på flasker i den rustikke butik i Helsingør. Alle vinproducerende lande er nemlig repræsenteret i butikken, fra Frankrig til Sydafrika og sågar Israel.
Men særligt er USA’s bløde druer kommet på landkortet de seneste år, og disse delikate flasker har taget rejsen over Atlanten og endt på hylderne i butikken i Helsingør.
Amerikanske vine i butikken i Helsingør
I USA’s Californien dyrkes hovedsageligt den søde drue Zinfandel, som er blevet en populær vin over store dele af verden. Modsat de italienske vine, hvis smag har kant og til tider skarphed, så er Zinfandels sødme blevet kendetegnet, når man taler om amerikanske vine.
Af amerikanske mærker forhandler vi bl.a.: Kendall-Jackson, Michael & David Winery (7 Deadly Zins), Seghesio og 14 Hands fra Washington State.
Prøvestenens Vinhandel er beliggende på Prøvestensvej 14 i Helsingør og er let at tilgå for de turister, der måtte finde deres vej forbi. Vi har især mange forbipasserende fra nærliggende byer som Hillerød og generelt et stort antal besøgende fra hele Nordsjælland.
